Osterie d'Italia 2018/19 (gebundenes Buch)

Über 1.700 Adressen, ausgewählt und empfohlen von SLOW FOOD, Hallwag Gastronomische Reiseführer
ISBN/EAN: 9783833864063
Sprache: Deutsch
Umfang: 880 S., 22 Fotos
Format (T/L/B): 3.5 x 22.1 x 13 cm
Auflage: 1. Auflage 2018
Einband: gebundenes Buch
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Die Küche Italiens vermag selbst den eingeschworensten Italienfan immer wieder zu überraschen. Mit ihrer Vielzahl von kulinarischen Stilen, die von Nord bis Süd, von Trüffel bis Baccalà und von den Bergen bis ans Mittelmeer reichen, ist sie die Seele des Landes. Doch wo erlebt man diese authentische Küche? Wo gibt es noch die hausgemachte Pasta, deren Rezepte nur im Flüsterton weiter gegeben werden? Seit über 25 Jahren trägt SLOW FOOD all jene Osterien, Trattorien, Enotheken und Bars zusammen, die sich auf die Zubereitung von überlieferten Rezeptschätzen besinnen. "Osterie d´Italia" ist ein unverzichtbarer kulinarischer Reiseführer für alle, die die originale italienische Esskultur und somit das Lebensgefühl Italiens erfahren wollen.